segunda-feira, 19 de abril de 2010

Este blog também traz informações importantes para as merendeiras da escola. Fiquem atentas!


Quem está cozinha deve estar sempre atento na hora de preparar as refeições.

As mãos devem ser lavadas com água e sabão e as unhas devem ser cortadas.

As frutas e hortaliças devem ser bem lavadas em água corrente e higienizadas com solução clorada.
Para a higiene de frutas, legumes e verduras:

Dilua 1 colher de sopa de solução clorada em 1 litro de água.
Deixe as frutas e hortaliças nessa solução por 15 minutos.
Depois enxágüe uma a uma em água filtrada.
Lembre-se de cobrir os alimentos para evitar moscas.

Mantenha as latas de lixo sempre tampadas para uma melhor higiene na sua cozinha.

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